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            浙江省茶葉出口競爭力分析

            摘 要

            茶在我國農產品發展中有重要地位,為農產品經濟發展帶來了良好的經濟效益。浙江省在我國茶葉出口省份中有占有非常重要的比重,茶園地區茶生產、茶出口始終處于前列。如今國家與國家之間發生的經濟貿易越來越頻繁,國際市場的開放給浙江茶葉帶來了機遇和挑戰,世界上有許多的茶葉生產商,這給浙江茶葉出口帶來了很大壓力,浙江茶葉的出口競爭力不明顯,并且在發展過程中還存在一些問題,例如技術含量相對較少、生產效率低和缺乏知名的茶葉品牌。本文主要利用波特鉆石模型研究浙江茶葉出口,從生產要素、需求要素、企業經營戰略、政府和機會五個影響因素對浙江茶葉出口競爭力進行分析,并提出建議以此來提高浙江茶葉出口競爭力。

            關鍵詞:浙江??;茶葉出口;競爭力;鉆石模型

            1 緒 論

            1.1 研究背景及研究意義

            1.1.1 研究背景

            浙江省為中國茶葉在茶葉國際市場上做出了很大的貢獻,并與世界許多國家進行茶葉貿易。浙江省的茶園面積在2018年已經超過了300萬畝,比上年增長0.33%;茶葉生產總產量約為19萬噸,比去年增長了3.51%;茶葉銷往其他國家的出口總量約為16.85萬噸,同比增長了3.39%,出口額總值約5.2313億美元,與2017年相比增長了5.81%。盡管2018年浙江省茶葉出口量有所增加,但茶葉產業在國際貿易中仍有許多競爭對手,浙江省茶葉出口的未來發展仍面臨許多問題。在整個茶葉貿易市場上,中國茶葉市場帶來的經濟效益不大。因此,在競爭激烈的國際茶葉市場上,探討浙江省茶葉出口的現狀,分析影響浙江省茶葉出口競爭力的因素以及浙江茶葉在出口中存在的問題具有重要意義。

            1.1.2 研究意義

            (1)理論意義

            對于浙江省的勞動力和土地資源優勢來說,根據比較優勢理論的內容來看,茶葉在農產品貿易中是具有比較優勢的。但在近幾年國際市場上由于制定了繁瑣的農殘檢驗和審批程序等對浙江茶葉出口影響很大,導致浙江茶葉在出口貿易中面臨了更大的挑戰。因此分析浙江省茶葉出口競爭力問題可以在理論上驗證比較優勢理論和競爭優勢理論,對浙江省茶葉在國際市場上的發展提供相關理基礎。

            (2)現實意義

            如今,茶葉是農村經濟的重要產業,茶葉的發展對浙江省在國際市場上的發展有重要作用,浙江茶葉出口競爭力分析對浙江的經濟發展具有現實意義。

            在浙江省的農業方面,茶葉產品為浙江帶來了良好的經濟效益,但在激勵的國際市場競爭下,浙江省茶葉出口的現狀并不樂觀,出口競爭力低。因此本文基于對浙江省茶葉產業以往的發展進行分析,收集和整理相關數據,著重于出口分析,對浙江省茶葉出口國家和出口種類進行分析,了解浙江茶葉出口發展狀況,從而達到提升浙江省茶葉出口競爭力目的,為浙江省茶葉產業的發展提供相關的實踐參考。

            1.2國內外研究現狀

            1.2.1 國外研究現狀

            從提升茶葉出口競爭力的角度來看,Cheng-Wen Lee(2009)提出要明確茶葉在市場上的定位,就不能忽略茶葉的品牌建設,品牌定位能夠熟悉消費者的需求,從而為茶葉企業獲得更大的經濟效益提供保障[1]。Sarah(2011)提出茶產業的持續創新,不僅能夠促進農產品及相關產業的發展,而且可以增強茶產業本身的出口競爭力;能夠滿足消費者不同的需求,并為喝茶創造新的機會[2]。

            在茶葉貿易發展存在問題方面,John Baffes(2004)對茶葉的發展進行研究,他認為茶葉在發展過程中存在許多問題,其中最嚴重的問題是茶葉生產配置落后,投入資金少,生產效率低下和科研投入力度不足,導致茶葉產量大大減少[3]。Kurath(2010)認為農業殘留物對發展中國家的貿易產生負面影響,并可能大大減少發展中國家的農業出口,他在國際貿易中使用重力模型分析了食品安全法對全球茶葉出口商的影響,結果顯示食品安全法規對世界各地的茶葉出口商產生了重大影響,從而導致出口下降[4]。

            1.2.2 國內研究現狀

            對于提升茶葉出口競爭力方面,黃文靜(2013)為提高茶葉市場競爭力提出以下建議:第一,要充分利用資源優勢,優化生產條件;第二,培養新型經營者,為茶葉銷售增加渠道;第三,迎合市場需求,創建符合市場需求的茶產品;第四,政府要加大對茶葉發展的支持力度;第五,制定正確的經營戰略,轉變競爭方式[5]。馮海強、羅列萬(2018)提出品牌建設對浙江提高茶葉競爭力有重要作用,浙江在茶葉品牌的建設中存在不足,品牌數量多且相對分散,品牌主體小,品牌建設投入少,解決這些問題的方法不多,建議浙江建設茶葉品牌可以通過以下幾個方面入手:一是促使帶頭茶葉品牌的聯合,整合和深化領先茶葉品牌;二是通過機械化和自動化生產,三是增加投入,支持浙江綠茶品牌意識。四是建立和完善區域品牌,推進浙江茶葉品牌營銷體系的現代化;五是培育多元化經營形式,促進浙江茶葉品牌產業鏈的延伸。因此,茶葉企業應加強[6]。黃琦(2019)認為茶葉發展存在營銷渠道和營銷方式單一等問題,消費者對不同茶葉的滿意程度是每個茶企業都要認真思考的問題,因此,茶企業有必要認識到茶葉產業發展所面臨的營銷難題,要從多渠道與跨境營銷渠道的結合、線上和線下營銷渠道的整合等多方面開展茶產業的全渠道營銷[7]。陳軍瑤(2018)對中國茶葉的出口競爭力進行了研究,他認為中國茶葉出口存在生產效率低、茶葉出口缺少領頭企業和貿易結構不合實際等問題,針對這些問題他提出以下建議:要使用機械化生產、發揮規模優勢;提供政府支持來提升中國茶葉國際競爭力[8]。

            在茶葉貿易發展所存在的問題方面,胡振濤(2015)認為,中國茶葉貿易水平低,省際差距巨大,他認為這種現象存在是有兩個原因:一是茶葉的消費結構和綠色壁壘;另一個是中國茶葉生產品質低和結構不合理等缺陷。他認為,要提高省級產業競爭力水平,提升茶葉產品質量,豐富茶葉品牌內涵[9]。李道和(2008)認為,中國茶葉的進出口量進一步增加,但在國際市場上的發展比較困難,在加入世界貿易組織后,中國茶葉的出口價格雖然呈上升趨勢,但隨著技術壁壘的加強,中國茶葉的外貿形勢變得越來越困難,盡管中國茶葉在國際市場上具有比較優勢,但其競爭力并沒有得到提高,中國的茶葉進口量相對于出口量來說非常低,屬于出口導向型產品。因此,中國茶葉的發展應立足于不同的茶葉品種,制定不同的策略,以保持中國茶葉產品的優勢和競爭力[10]。許珊(2014)認為我國茶葉在出口方面存在競爭劣勢。第一,中國茶葉出口面對的競爭對手非常強大;第二,在國際市場上中國茶葉的市場份額很少,對中國茶葉在國際貿易中的發展構成了威脅。因此,有必要提高中國茶葉的技術水平和質量,增加優質茶葉的出口,提高中國茶葉在國際市場上的占有率[11]。

            在影響茶葉出口競爭力的因素方面,王蒞橫(2015)認為中國茶葉出口量呈上升趨勢,近年來茶葉市場占有率呈穩定趨勢。他指出,我國茶葉出口存在單一的品種、產品額外值低、單一的出口市場、品牌知名度低等問題。因此,從提高我國茶葉出口競爭力的市場、企業、政府等方面入手,強強結合,發展茶葉核心企業[12]。趙穎、鐘楨、彭梓泰(2018)對茶葉出口競爭力進行了分析,他們認為從事茶葉生產人員工資的增加會導致生產成本的增加,這會降低茶葉的出口競爭力;茶葉出口的提高會吸引來更多顧客,進而會提升茶葉出口競爭力;隨著匯率的上升可能會使茶葉出口競爭力水平得到提高,但效果不明顯。因此保證茶葉出口質量、提高生產茶葉的規模是很重要的[13]。陳飛(2014)認為品牌競爭對占領國際市場有重要作用,而影響茶葉品牌塑造有五個方面:質量、營銷、行業內部環境、行業外部環境以及其他因素。他認為要塑造茶葉品牌就要積極種植優良的茶樹,加強對茶園的生態環境保護;注重新技術的應用,要引入第三方物流,改革茶葉流通模式;加強企業內部環境建設等[14]。

            在浙江省茶葉發展現狀方面,鐘宏宇、夏悅(2018)認為目前浙江省茶葉發展現狀有著茶葉品質提高、產量穩定增長以及茶葉結構合理的特點。但是這也表明,浙江省沒有完全把握住市場,茶葉的收益比較低,技術壁壘是導致茶葉出口的主要阻力,因此提高出口茶葉的品質和建立自主品牌已成為浙江省茶葉出口的關鍵[15]。

            1.2.3 研究評述

            通過對國內外文獻的梳理,對于茶葉出口競爭力的研究,前人已經打好了堅實的理論基礎。影響浙江省茶葉出口競爭力的因素主要有生產和需求等多方面。本文在前人研究的基礎上,把提高浙江省茶葉出口競爭力作為切入點,對2014年-2018年浙江省茶葉出口的發展現狀進行歸納,并對浙江茶葉在出口中存在的問題進行總結,據此提出建議。

            1.3 研究方法和研究內容

            1.3.1研究方法

            文獻分析法法:理解與茶葉出口競爭力的相關文章,對相關資料總結并歸納。

            系統分析法:針對浙江省茶葉出口競爭力涉及很多方面的特點,從茶葉生產總量、出口量、主要出口國家及出口種類等方面開展全面、系統的研究。

            比較分析法:比較分析浙江省茶葉出口國和出口種類,了解浙江省茶葉在國際市場上的發展狀況。

            歸納法:對浙江省茶葉出口競爭力發展的現狀以及對策進行歸納研究。

            1.3.2 研究內容

            1.第一部分對國內外相關文獻進行概括和總結。

            2.第二部分主要介紹比較優勢理論、競爭優勢理論以及絕對優勢理論。

            3.第三部分歸納整理浙江省茶葉出口發展現狀,對浙江省茶葉出口市場進行分析,對浙江省茶葉主要出口國以及出口種類進行比較分析。

            4.第四部分利用“鉆石模型”對影響浙江省茶葉出口競爭力的因素進行分析。

            5.第五部分主要對浙江省茶葉出口所存在的問題進行歸納總結,并針對這些問題對提高浙江茶葉出口競爭力提出建議。

            6.第六部分是對前文分析的結果進行總結,并得出結論。

            2 茶葉出口競爭力分析的理論基礎

            2.1 競爭優勢理論

            競爭優勢理論是由邁克爾·波密提出的,他指出一個國家的國內競爭優勢對這個國家能不能在國際市場上具有競爭力起決定作用,競爭優勢理論主要由生產要素、需求、相關及支撐產業和企業的戰略、組織以及競爭四種本國決定因素和機遇和政府兩種外部力量組成。這六個因素組合形成了“鉆石模型”。

            浙江省茶葉出口競爭力分析

              圖2-1波特的“鉆石模型”框架結構

              在圖2-1的模型中,各國組成要素具體分許如下:

            (1)生產要素。生產要素是國民經濟運行的基本條件,它指的是社會在生產活動中必須要具有資金、土地、勞動力和企業家才能等資源。鉆石模型把特定產業在生產要素方面的表現分為人力資源、知識資源、基礎設施、資金資源和自然資源五種。

            (2)需求條件。刺激企業市場競爭需要市場需求的推動,企業在市場上競爭激烈程度由市場對產品服務的需求程度。波特認為一個國家的消費者越是理性,就越能增強本國的競爭力這是因為成熟的消費者能夠促使企業提高自家產品的品質,并且能夠促使企業根據消費者的需求創新產品,提高企業的創新力。

            (3)相關支撐產業。在任何國家,具有競爭力的行業在價格、成本、價格、信息和資源利用效率方面對幫助形成該國強大產業鏈的公司都是有利的。因此邁克爾·波特堅持認為一個國家要建立一個自上而下的產業,這能夠為這個國家提供強大的產業競爭優勢,使其對外更具有競爭能力。

            (4)企業的戰略、組織及競爭條件。企業要在激勵的競爭中取得優勢,就要不斷努力滿足當今競爭激勵的市場需求,建立符合市場變化的戰略目標、發展計劃和管理體制,對企業組織結構進行合理調整,理性的對待合作伙伴和競爭對手,以此使企業能夠在市場有一定的地位。。

            (5)機遇條件。機遇對于企業在發展中也有著十分重要的作用,它不能由企業決定和安排,但對于企業的發展有很大的影響,機遇不可求,企業在發展過程要牢牢把握住適當的時機。

            (6)政府條件。國家宏觀協調是確保市場經濟在自由貿易環境中平穩運行的重要條件,對企業在市場中的發展起著重要作用,并且可以為企業的發展提供良好的競爭環境。

            2.2 絕對優勢理論

            絕對優勢理論由亞當·斯密提出,他認為國家與國家之間的絕對成本的差異是發生國際貿易的原因,當一個國家在生產某種產品時,所需要的成本比其他國家低,則這個國家在某種產品上有絕對優勢,這個產品就出口;反之則進口。每個國家都要形成國際分工,并根據其絕對優勢提供自己的交換產品。絕對優勢理論的解釋范圍是有限制的,因此它只能解釋部分對外貿易,所以該理論存在不足。

            2.3 比較優勢理論

            比較優勢理論是大衛·李嘉圖在絕對優勢理論的基礎上提出來的,其認為在市場競爭中不同國家的優勢和劣勢也不完全相同,例如,一個國家在某種產品的生產上和其他的國家相比是處于劣勢地位的,這個國家就會從其他國家來購買該產品,會投身于自己有優勢產品的生產,相對的其他國家也會生產自己有長處的產品,購買自己的劣勢產品,兩國分別制造自己處于優勢地位的產品,這樣會使兩國都能從中收益。

            3 浙江省茶葉出口現狀分析

            浙江省在中國茶葉出口省份中占有重要的比重,茶葉產量、出口量都位居全國前列,本章根據查找資料對浙江茶葉產量、出口量和出口額進行概況。并從浙江主要對外銷售的國家和出口的茶葉品種對浙江茶葉出口市場進行探討。

            3.1 浙江省茶葉出口總體情況

            浙江省是中國重要的產茶區,近年來,在政府的支持下,利用技術與資源優勢,浙江省合理規劃茶葉生產,有效地促進了浙江茶葉的發展。2018年浙江全省茶園面積約達300萬畝,比去年增長了0.33%,總共生產了18.6萬噸的茶葉,和上一年度相比增長了3.51%。如圖3-1所示,浙江省茶葉總產量由2014年的16.54萬噸快速增增長到2015年的25.88萬噸,但2015年-2016年則出現了下降的局面,在2016年-2018年呈緩慢增長趨勢,近幾年浙江省茶產業穩定發展,新技術、新模式也在不斷涌現。

            浙江省茶葉出口競爭力分析

              數據來源:浙江省農業廳

              圖3-12014-2018年浙江省茶葉總產量

              浙江省為中國茶葉的發展做出了很大的貢獻,浙江茶葉在中國茶葉出口省份中一直排在前面,2018年浙江茶葉出口量達到了16.85萬噸,比2017年增長了3.39%,出口量約占全國茶葉出口總量的46%。近年來茶葉市場越來越大,國際競爭日也越來越激烈,圖3-2可以看出浙江省茶葉出口量的發展并不穩定。

            浙江省茶葉出口競爭力分析

              數據來源:中商產業研究院大數據庫

              圖3-22014-2018年浙江省茶葉出口量

              從圖3-3中可以觀察出浙江省2014年到2018年茶葉出口額的情況,2018年的茶葉出口總值為5.23億美元,與上年相比大約增加了6%,在全國茶葉出口總額占了30%。在之前的五年中,浙江省茶葉出口額一直相對波動,但浙江省是中國重要的茶葉出口省份之一,新技術新模式近年來逐漸出現,在國際市場上浙江省茶產也有了一定的份額。

            浙江省茶葉出口競爭力分析

              數據來源:中商產業研究院大數據庫

              圖3-32014-2018年浙江省出口額

              3.2 浙江省茶葉出口市場分析

            3.2.1 浙江茶葉主要出口國

            浙江省在中國的省份中是一個茶葉出口大省,總共銷往世界91個國家和地區,主要銷售到日本、烏茲別克斯、塞內加爾、毛里塔尼亞、阿爾及利亞、馬里、摩洛哥等國家;出口市場大部分都是在消費比較低的非洲市場,其次是亞洲市場,亞非兩大洲的市場對于浙江省來說具有高度的穩定性和集中性。

            從具體國家來看,在非洲市場中,摩洛哥一直是浙江省茶葉最大的出口國,其2018年出口茶葉60616噸,同比增長5.47%,并且其出口量從2014年-2018年一直穩居第一,并且出口量逐年穩步增長;除此之外,銷往塞內加爾地區的數量為12762噸,比上年增長41.88%;而對毛里塔尼亞地區銷售了11407噸,相對于上一年來看減少10.32%(見表3-1)。

            表3-12015-2018年浙江省主要茶葉出口國出口數量表 單位:噸

            國家 2014年 2015年 2016年 2017年 2018年
            摩洛哥 48456 51884 54083 61841 60616
            塞內加爾 7637 7336 7859 6879 12762
            毛里塔尼亞 11021 10715 11463 12775 11407
            烏茲別克斯 9175 16568 10805 12040 8657
            阿爾及利亞 5616 5785 4637 5301 5397
            馬里 5099 5005 4092 3575 3831
            日本 3686 3352 3327 3392 3792
            岡比亞 3845 4209 3506 3180 3118

            資料來源:中國海關總署

            茶葉貿易已經成為許多國家經濟中的重要部分,茶葉貿易會為浙江省帶來經濟效益,大力發展浙江茶產業,可以促進浙江地區經濟的發展。浙江省近年來通過茶葉出口帶來了較大的經濟效益,2018年浙江茶葉主要出口國摩洛哥出口額為18563萬美元,并且2014-2018年摩洛哥出口額呈現了穩步增長的趨勢(見表3-2)。

            表 3-2 2014-2018年浙江省茶葉出口國出口金額表 單位;萬美元

            國家 2014年 2015年 2016年 2017年 2018年
            摩洛哥 17003 17566 17181 18644 18563
            塞內加爾 3215 3018 3178 2535 5173
            毛里塔尼亞 4760 4635 4642 5088 4725
            烏茲別克斯 2045 3043 1857 2014 1594
            阿爾及利亞 1694 1624 1251 1273 1392
            馬里 2279 2053 1472 1468 1499
            日本 1418 1423 1365 1340 1654
            岡比亞 1529 1722 1134 1174 1149

            資料來源:中國海關總署

            3.2.2 浙江茶葉主要出口種類

            浙江省對國外地區銷售的茶葉有很多種類,其中紅茶、烏龍茶、綠茶、花茶、普洱茶五種是出口量較多的。其中綠茶是出口數量最多的種類,2018年浙江出口綠茶的總量超過了16萬噸,比2017年增加了3.68%,占全國綠茶出口總量的54%;出口總值大約達到了5億美元,同比增長了5.72%,占綠茶出口總值全囯綠茶出口總值的40%。綠茶出口量在全省茶葉出口總量中占了約96%,綠茶出口額約占全省茶葉出口總額的95%,基本與往年保持一致的增長速度,綠茶出口規模位居世界第一,摩洛哥市場是浙江綠茶主要的出口地,摩洛哥的經濟繁榮程度在很大程度上影響著浙江綠茶的出口。

            如圖3-4所示,2018年浙江紅茶出口數量為2231萬噸,出口額為1111萬美元;烏龍茶出口數量為1397噸,出口額將近500萬美元;花茶出口數量為1773噸,出口額為1185萬美元;普洱茶出口數量為332噸,出口額超過了100萬美元??梢钥闯龀G茶外,浙江省紅茶出口市場比烏龍茶、花茶要大,普洱茶出口數量最少。浙江省要加大對名茶如綠茶的出口,打造綠茶品牌,擴大浙江茶葉在國際市場上的占比,從而提升浙江茶國際競爭力。

            浙江省茶葉出口競爭力分析

              資料來源:浙江省農業廳

              圖3-42018年浙江省茶葉品種出口量與出口額

              4 浙江省茶葉出口競爭力影響因素分析

            前文對浙江省茶葉發展現狀進行了分析,從分析結果可以看出浙江茶葉的出口競爭力還有提升的空間。本章從生產要素、需求、相關支撐產業等影響因素出發對浙江茶葉出口競爭力進行分析。

            4.1 生產要素

            4.1.1 自然資源

            浙江省有著優越的地理條件,經濟發達;四季分明,有充足的雨水,日照充足,有良好的生態環境,非常適合綠茶生產。同時,浙江省茶園面積很廣,有很好的資源來生產茶葉,有許多種類的茶葉,這些優勢為提升浙江茶葉產業競爭力提供了條件。2018年,浙江省生產茶園的面積達到了300萬畝,與2017年相比增長了0.33%,茶葉的種植量達到近19萬噸,在農業方面的產值達到了190億元,這些數據為浙江茶葉出口提供了一定的數量保障。

            4.1.2 勞動力資源

            茶產業的發展除了需要一定數量的勞動力,還對勞動力素質有很高的要求。在勞動力不足的情況下,茶園將會虧損,這會影響茶葉的質量,不利于浙江茶葉出口效率的提高。茶葉的生產成本比較高,茶葉生產的過程需要很多的勞動力,浙江省有豐富的勞動力資源,在生產茶葉的時候要使用優質的勞動力資源,生產優質的茶葉,從而提高茶葉競爭力。

            4.1.3 科技資源

            科學技術的提高推動著茶產業的發展,浙江在茶葉種植方面有豐富的經驗,制茶技術也比較先進,在茶葉生產的科技創新能力方面有一定的成就,浙江省在速溶茶、茶多酚和茶籽油等深加工產品方面有較多的成果。近年來,浙江茶葉在產量和銷售量方面取得了很大成就,但對于茶葉深加工技術的研究并不明顯,這會對提升浙江茶葉的國際競爭力產生不利影響。

            4.2 需求情況

            4.2.1 國內需求

            國內需求對一個產業的發展有重要作用。浙江省茶產業作為國內產業,相對于國外的企業來說更能發現國內顧客的喜好,雖然全球競爭激勵,但這并沒有降低國內需求的重要性,國內顧客對茶葉產品多樣性的需求對提升浙江茶葉出口競爭力有一定的作用。

            我國人口眾多,擁有強大的消費市場,根據目前國內消費形勢來看,我國國內市場有著很大的發展空間,2018年我國在茶葉方面的消費量超過200萬噸,年增長11萬噸,增長率只有5.6%。目前國內茶葉市場有以下特征:

            (1)茶產品結構調整優化,近年來綠茶在茶葉市場中占主要部分,紅茶市場的知名度持續上升,烏龍茶仍處于低迷區。

            (2)消費群體組成變化趨勢,我國茶葉消費群體大約超過全國人口的三分之一,雖然還存在顧客老齡化和產區化的問題,但中低齡消費群體的人數也在增加。人們消費觀念的轉變會使顧客對茶葉的質量、價格等提出相關要求,我國消費市場強大,人們對茶葉的需求比較多樣化,這為浙江茶葉生產提供了巨大的市場。

            4.2.2 國際需求

            國際市場對茶葉的需求也越來越多樣化,不僅對綠茶需求大,對普洱茶、紅茶等的需求也逐漸增加,浙江省茶葉產量充足,能夠滿足國際市場對茶葉的需求,浙江茶葉出口競爭力也會隨著國際需求結構的變化而變化。

            4.3 相關支撐產業

            一個國家的產業并不是單獨發展的,而是和其他相關產業共同發展。影響浙江茶葉市場競爭力的上游相關產業是機械制造產業,目前我國勞動力價格正在上漲,而勞動力價格的上漲會直接影響到浙江茶葉的出口價格。因此僅僅依靠人工種植、采摘等已經無法滿足當前市場的競爭需求。

            茶的發展需要利用機械化生產和制造,這已成為必然趨勢,茶葉園區的修剪、除草、松土施肥等以及茶葉的制作過程都可以使用機械化操作,機械化生產能夠提高生產茶葉的效率,為茶葉產量提供了保證,促進茶產業迅速發展,從而達到提高浙江茶葉出口競爭力的目的。

            下游相關產業包括茶葉銷售與包裝行業。茶葉的包裝與銷量是有著密切的關系,如今,茶產業發展快速,競爭者眾多,浙江茶企業如果能夠對茶葉產品的包裝采取很新穎的形式,利用精美的包裝來吸引顧客的眼球,會為浙江茶企業帶來一些優勢,茶葉消費市場的變化和茶葉消費者需求的不同,必然會形成茶葉包裝多式多樣的局面,精美的包裝會加大浙江茶葉在國際市場上的宣傳力度。

            4.4 企業戰略、組織和競爭

            企業經營戰略、組織及結構是影響浙江茶葉出口競爭力的另一個關鍵性因素,要提高浙江茶葉出口競爭力,浙江茶企業就要制定符合自身發展的經營戰略,完善企業的組織結構。

            浙江省茶葉企業的規模比較小,大多企業都是中小型私營企業,沒有形成一定的規模優勢。進入浙江茶葉企業的門檻相對比較低,很多茶葉產區的人員都沒有經過專業的茶葉生產與銷售訓練,生產出來的茶葉質量沒有保障,會降低浙江茶葉的市場水平。

            4.5 政府

            政府提供的制度環境也是影響浙江茶葉出口競爭力的重要因素。浙江省政府非常重視特色農業的發展。浙江省著力支持農業發展,在“十二五”期間,浙江省茶產業實現了轉型升級,茶葉園區面積達到了歷史新高,茶葉產量在不斷增長。浙江省政府加大對茶葉發展的投入力度,加強科學技術創新,為促進浙江省茶產業的發展提供了保障。

            在“十三五”期間,浙江省政府采取了一系列措施促進茶產業的發展,實行機械化生產和采摘,使茶葉生產的速度得到很大提高;為茶葉生產制定一系列標準,保障茶葉質量安全;建設茶葉特色小鎮,推進茶產業鏈融合。浙江省政府這一系列措施對浙江茶產業的發展有著重要作用,促進了浙江茶葉消費的增長,為浙江茶葉出口貿易提供了動力。

            4.6 機遇

            如今,跨境電子商務發展迅速,主要以出口為導向,并且有許多跨境電子商務平臺為浙江茶葉出口提供了難得的機遇?!耙粠б宦贰钡臉嬒胍策M一步為浙江茶文化的發展打開了大門。人們生活水平的提高也促進了茶葉消費的增長,為浙江茶葉貿易提供了機會。

            本章運用“鉆石模型”對影響浙江省茶葉出口競爭力的因素進行分析,得出以下幾點:

            (1)生產要素對浙江茶葉的規模、質量和產量等方面都會產生不同程度的影響。需求情況對茶葉出口量和出口額會產生一定影響,從而會影響浙江茶葉在國際市場上的份額,進而會影響浙江茶葉出口競爭力。

            (2)上下游產業及企業經營管理對浙江茶葉出口競爭力的影響是深層次的,影響著茶葉在生產加工領域和銷售領域的競爭力。

            (3)政府和機遇對浙江茶葉出口競爭力的影響是一個長期的過程。

            5 提升浙江省茶葉出口競爭力的建議

            浙江省茶產業在發展過程中必然存在一些問題,本章針對上述的分析,總結了浙江茶葉在國際市場上發展所存在的問題,并提出了相關建議。

            5.1 浙江省茶葉出口問題總結

            雖然浙江茶葉發展有悠久的歷史,但隨著國際市場的開放,目前浙江茶葉的出口競爭力尚未提高,通過前文的分析,浙江茶產業在出口過程中主要存在以下問題:

            生產效率低。盡管浙江省茶葉的產量逐年提高,但茶葉出口增長的速度不如產量增長的速度明顯,茶葉出口量和出口總值的增長速度緩慢,浙江茶葉在國際市場上的競爭力并沒有得到提高。

            貿易結構不合理。綠茶、紅茶和烏龍茶等是浙江主要出口的茶葉,其中綠茶2018年總出口量約占全省出口總量的96%,在全省出口總額占比95%,這表明綠茶在浙江茶葉出口中起主導作用,而紅茶等其它茶葉只占少部分。出口國家主要是摩洛哥等,亞洲和非洲市場出口比較多,并集中在低消費市場,由此看出浙江茶葉出口結構不合理。

            缺少茶葉品牌。浙江雖然是大型的茶葉地區和主要的茶葉出口地區,但自己創建的茶葉品牌和知名茶葉品牌較少,沒有加大力度樹立其茶葉品牌形象。

            缺少大型龍頭企業。浙江茶葉企業大多數是中小型企業,沒有形成一定的規模效應。

            5.2 提升浙江省茶葉出口競爭力的建議

            5.2.1 發揮資源優勢,優化生產條件

            (1)充分利用自然資源優勢:浙江茶葉生產具有良好的自然資源優勢,浙江省要根據省內資源優勢改變茶葉生產思路,要結合當地的自然條件,根據當地實際條件發展茶葉生產。根據不同茶葉的生長習慣,選擇合適的時間和土地來種植茶葉,保證茶葉的質量。

            (2)提高勞動者的綜合素質:為了提高浙江茶葉在國際市場上的競爭力,就有必要提高從事茶葉相關工作人員的整體素質??梢詮膬蓚€方面入手:一方面要引進新型的高素質人才,引入新技術、管理和經營等方面的人才,加強人才團隊的建設;另一方面要對從事茶產業工作的人員進行人才培訓,對茶農進行專業培訓,增強茶農的相關技能。

            (3)加強技術支持,提高科技創新能力:技術水平在茶葉行業是至關重要的。浙江省應國際引進先進技術來種植茶葉,要培養一批懂得茶葉種植技術的專業人才,既要保證茶葉的產量也要提高茶葉的質量;要提高茶葉加工環節的技術含量。

            (4)加大標準化建設力度,提升茶葉質量競爭力:促進茶葉出口的另一重要因素是茶葉的品質。企業要同時保證茶葉的產量和質量,要提高浙江茶葉出口競爭力,就有必要加大標準化力度,嚴格控制茶葉產生的各個環節的衛生質量,并且要監督這一系例環節的實施,確保茶葉的質量。

            5.2.2 改善茶葉貿易結構,完善茶葉的產業鏈管理

            鑒于浙江茶葉出口類型不一致的情況,應積極開拓茶葉新興市場,保持原有市場出口穩定,繼續開拓茶葉的潛在市場,新興市場要提高其市場份額,增加出口。

            產業鏈管理是一個巨大的體系,完善產業鏈管理對提高浙江茶葉出口競爭力、增強茶產業的綜合實力等都具有重要意義。浙江省要完善茶葉生產中的產業鏈管理就必須要做到以下幾點:

            (1)改善茶樹品種,選擇種植優良的茶葉,盡可能增加綠色無公害的茶葉種植,培育優質茶葉。

            (2)加強茶葉生產加工管理,結合國際市場的需求,采用優勢新技術生產特色茶產品,對浙江茶產業的產業鏈進行延伸,從而增加浙江茶葉的出口。

            (3)積極建立茶葉分支企業,時刻關注國際市場的形勢變化,積極與潛力茶葉消費市場的茶葉行業交流合作,為浙江茶葉在國際市場上的知名度打基礎。

            5.2.3 打造茶葉品牌,走向國際

            積極組織名茶品牌的評價和培育,創造條件,利用市場上成功的品牌推廣其他相關產品,開發名優茶葉,引進新產品進入市場,實現市場開拓的目的;增加名茶的出口,要打破地區限制,向各個地區銷售名茶;加快浙江茶葉品牌建設的步伐,推進浙江茶葉走向國際。

            5.2.4 加大政府支持和管理力度

            浙江省政府在促進浙江茶葉發展方面所頒布的管理政策和扶持政策對提升浙江茶葉出口競爭力有一定的推動作用。浙江茶葉在發展的過程中都離不開政府的支持,例如在品牌建設、科技創新能力、基礎設施建設以及茶企業建立等方面都不能脫離政府。因此政府在促進浙江茶葉發展上有所作為:首先,政府要推動茶企業的發展,為茶企業提供適當的資金,加強技術支持和基礎設施建設,要完善市場機制,促進市場流通。其次,政府要對茶行業制定符合國際市場的生產標準,對茶葉中農藥殘留進行監督,保證茶葉的安全和質量,使浙江茶葉能夠更好地適應國內不同外市場的發展,更好地滿足消費者對優質茶葉的需求。

            5.2.5 著眼消費者需求,迎接國外市場的機遇與挑戰

            需求結構的變化對浙江茶葉發展也有重要作用。在國內市場上,不僅要大力發展優質茶葉,也不能忽略消費者對茶葉的不同需求,要抓住市場機遇,生產多種多樣的茶葉產品;在國際市場上,要適應茶葉市場變化,了解外國顧客的品味,滿足不同顧客對茶葉不同的需求。無論是國內需求結構的變化還是國際需求結構的變化,都會給茶葉的發展帶來機遇與挑戰,浙江省要把握不同的需求結構,滿足不同消費市場的需求,使浙江茶葉能夠提高其出口競爭力。

            6 結 論

            茶葉出口是增強浙江茶企業經濟效益的重要途徑,提升浙江茶葉出口競爭力能夠促進浙江茶產業在國際市場上的知名度,從而增加浙江茶產業的經濟效益。根據本文的分析可以看出,浙江茶葉在國際市場上的發展存在一定的競爭劣勢:首先,浙江茶葉出口量的增長速度較緩慢;其次,浙江茶葉貿易結構不合理,浙江茶葉出口的主要品種是綠茶,其它種類茶葉出口很少;最后浙江茶葉對外出口的市場不大,亞非低消費市場比較多。本文針對浙江茶葉出口存在的問題,結合“鉆石模型”對影響浙江茶葉出口競爭力的因素進行分析,得出浙江要提高茶葉出口競爭力,就要發揮資源優勢、改善茶葉貿易結構、打造茶葉知名品牌。

            參 考 文 獻

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            致 謝

            吋光飛逝,轉眼間四年緊張而又充實的大學生活即將畫上句號。在這四年的學習期間,我得到了很多老師和同學的關懷和幫助。在學位論文即將完成之際,我要向所有期間給予我支持、幫助和鼓勵的人表示我最誠摯的謝意。

            首先,我要感謝我的指導老師李杰中老師對我的教導。從論文的選題、構思、撰寫到最終的定稿,李老師都給了我悉心的指導和熱情的幫忙,使我的畢業論文能夠順利的完成。李老師對工作的認真負責、對學術的鉆研精神和嚴謹的學風,讓我很欽佩。

            其次,感謝寧德師范學院經濟管理學院悉心教學的全體老師們,只有在扎實的專業知識基礎上,我才能迅速有效地吸收更廣泛的國際商務知識,并運用于論文中,感謝同學們平時對我的幫助。

            最后,感謝中外所有在相關領域做出寶貴研究的學者們,他們是我學習和提升的不竭源泉。

            浙江省茶葉出口競爭力分析

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