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            連鎖超市物流配送中心發展現狀及對策研究-以沃爾瑪超市為例

            摘要:近年來沃爾瑪連鎖超市漸漸的深入我國,但是根據數據的顯示,目前為止,沃爾瑪在中國市場還是虧本的。本文基于沃爾瑪超市物流配送中心的發展現狀及一些發展對策進行研究,針對沃爾瑪的在中國市場存在的食品配送中心存在的不適應問題、供貨商關系不暢與

              摘要:近年來沃爾瑪連鎖超市漸漸的深入我國,但是根據數據的顯示,目前為止,沃爾瑪在中國市場還是虧本的。本文基于沃爾瑪超市物流配送中心的發展現狀及一些發展對策進行研究,針對沃爾瑪的在中國市場存在的食品配送中心存在的不適應問題、供貨商關系不暢與供貨商良好的關系問題和沃爾瑪在中國的物流問題,分別提出對應的解決對策。
              關鍵詞:連鎖超市;配送中心;沃爾瑪
              “摘要”可參考這樣的寫作方式:近年來中國農村物流基礎設施發展較快,但仍然面臨諸多挑戰。本文基于農村物流發展存在的問題、發展對策和發展模式,針對泰順縣農村物流配送實際情況,發現泰順縣農村物流存在農民對農村物流意識的薄弱、農村運輸基礎設施落后、物流專業人才匱乏、政府對農村物流扶持力度較小等問題。結合泰順縣生態、經濟、交通、地理等地方優勢,提出了加強物流專業人才培養、物流信息平臺建設、農村物流集散點建設以及加強客運、郵政、農業龍頭企業合作等對策。

              一、引言

              近年來,隨著高效率和高效益的物流配送中心的產生與發展,世界上零售產業也開始出現了變化,沃爾瑪就是這里面的典型代表,沃爾瑪之所以能夠成為今天這樣的世界零售巨頭,就是它選擇了以這樣的物流配送中心為運營方式,擊敗了眾多的競爭對手,穩住自己的地位。對沃爾瑪有點了解的人都知道,沃爾瑪之所以能在眾多強硬的對手中脫穎而出,成為世界令零售業之首,就是因為它擁有一個世界上最高效率的物流配送系統,而這樣的一個系統,精華就在于它的先進通訊網絡,沃爾瑪利用這樣的配送系統,將物流成本壓縮到銷售額的2.5%,這么一來壓縮了許多的成本,在成本比對手低的情況下,沃爾瑪當然在銷售市場上就能夠占領優越的地位了。
              根據世界連鎖超市這么多年的成長經驗表明,想要發展連鎖超市,就必須建立有相當規模的物流配送中心,缺少了這樣的一個配送中心作為基礎,連鎖超市的物流配送也就沒有規模,那也就比較難以發展。本文就是寫沃爾瑪的配送中心所存在的問題,只有沃爾瑪建設好自己的物流配送中心,就能夠成功的將物流成本壓縮到最低,沃爾瑪想要具備這樣的配送中心,就必須將各個問題克服了,因此沃爾瑪需要一些正確的策略才能夠很好的克服這些問題。中國連鎖超市的物流配送體系建設仍處于初級階段,現行的配送方式也相對落后,這己成為中國連鎖超市發展的瓶頸,影響了連鎖超市的發展,因此沃爾瑪就需要針對這些問題解決出現的問題。

              二、連鎖超市及配送中心相關概念和理論

             ?。ㄒ唬┻B鎖經營相關概念

              1、連鎖經營的定義
              對于連鎖經營,早已有一些定義,比如說2002年張曄清在《連鎖經營管理原理》中提出連鎖這個概念,他說連鎖就是一種商業組織形式和經營制度,是由在同一經營企業的總部統一領導下的若千個店鋪或分支企業構成的聯合體所進行的商業經營活動。而中國連鎖經營研究先行者趙濤也在《連鎖店經營管理》一書中對連鎖的定義如下:所謂連鎖,一般認為,一個商業集團以同樣的方式、同樣的價格,在多處同樣命名(店鋪的裝修至商品的陳列也都差不多)的店鋪里,出售某一種(或某一類、某一品牌)商品或提供某種服務,這些同時經營的店鋪就被稱為連鎖店,這種經營模式則被稱為連鎖經營。
              其實,所謂連鎖經營就是指經營同類商品,使用統一商號的若干門店,在同一總部的管理下,采取統一采購或授予經營權等方式,實現規模經濟效益的一種經營組織形式,連鎖也必須由以下職能所組成,分別有:采購配送,財務管理,質量管理,經營指導,市場調研,商品開發,促銷策劃,教育培訓等。配送中心就是連鎖店的物流機構,承擔著各門店所需商品的庫存,分貨,集配,運輸、送貨等任務,而且門店是連鎖店的基礎,它主要職責是按照總部的指示和服務規范的要求,承擔日常銷售活動。
              2、連鎖經營的分類
              連鎖經營根據其經營的形式不同,主要分為直營連鎖、加盟連鎖和自由連鎖三種類型。
             ?。?)直營連鎖可以歸結為所有權與經營權的集中統一,它主要表現在:所有成員企業必須是單一所有者,歸一個公司,一個聯合組織或單一個人所有;由總部集中領導、統一管理,如人事、采購、計劃、廣告、會計和經營方針都集中統一;實行統一核算制度;各直營連鎖店經理是雇員而不是所有者;各直營連鎖店實行標準化經營管理。
             ?。?)加盟連鎖,是總部和加盟店之間靠合同契約結合起來的一種形式。加盟連鎖的特點是投資少,擴張快,對于分店則可以降低風險,減少投資失敗率。它的主導企業將自己開發的產品,服務的營業系統(包括商標,商號等企業形象,經營技術,營業場合和區域),以營業合同的形式,授予加盟店的規定區域內的經銷權或營業權。讓加盟主可以用加盟總部的形象、品牌、聲譽等,在商業的消費市場上,招攬消費者前往消費。
             ?。?)自由連鎖是由一個總部和多個加盟店結合而成的經濟事業體,各分店是獨立法人,只是在部分業務范圍內合作經營。自由連鎖的特點是成員店所有權,經營權和財務核算都是獨立的。而且各加盟店在保留單個資本所有權的基礎上實行聯合,總部同加盟店之間是協商、服務關系。集中訂貨和統一送貨,統一制定銷售戰略,統一使用物流及信息設施。各加盟店不僅獨立核算、自負盈虧、人事自主,而且在經營品種、經營方式、經營策略上也有很大的自主權,但要按銷售額或毛利的一定比例向總部上交加盟金及指導費??偛拷洜I的利潤,也要部分返還各加盟店。
              3、連鎖經營的特點和優勢
              連鎖經營主要有一下幾個特點:
             ?。?)資本的企業經營系統中,設立總部和商店,在統一的經營方針下開展事業活動。
             ?。?)充分利用自我服務方式提高銷售效率,從經營的商品中獲取一定的利益,以達到批量銷售低價格商品的目的。
             ?。?)對盈利低的商品,也要通過提高商品的周轉率從而確保一定利潤的經營體制。
             ?。?)在大量生產體制和大量消費市場條件下,正規連鎖經營系統是連結大量生產、大量消費的新型流通體制。
              并且連鎖經營具有許多的優勢,連鎖采取中央集權化的管理方法,可以給連鎖經營帶來以下幾方面的好處:
             ?。?)可以統一調動資金,統一經營戰略,統一管理人事、采購、計劃、廣告等業務,以及統一開發和運用整體性事業,以大規模的資本力同金融界、生產部門打交道。在培養、使用人材,新技術產品發推廣,信息和管理現代化等方面,可充分發揮連鎖的規模優勢。
             ?。?)依靠功能集中化,可為經營提供重要的經濟優勢。如利用總部統一、集中大批量進貨,容易開發穩定的供貨渠道和獲得折扣,以達到減少管理費用、降低經營成本、以較低價格出售商品的目的,這是獨立零售店所不具備的優勢。
             ?。?)在各個零售連鎖店工作的從業人員,雖然人數少且能力不強,但因有總部的直接指導、援助,仍然可使商店達到預期的成果。

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              1、配送的涵義
              在1985年年底日本政府頒布的《日本工業標準(JIT)物流用語》中就已經將配送定義為是將貨物從物流據點交到收貨人,這個過程就稱為配送。而在1998年4月,早稻田大學教授西澤修博士在專著《物流ABC》指南中也對物流配送作出了更為詳細的解釋,他說配送就是從發貨地到消費地之間,所有進貨品、半成品、發貨品及貨存品都是有計劃、統一經進行管理和實施。配送是費用最低、服務最好的送貨方式,為了最有效的將原材料和產品送達,把采購、運輸、倉庫的功能有機地組合在一起。并且在2001年4月,中國國家標準《物流術語》給出了關于配送的定義:配送是在經濟合理區域范圍內,根據用戶要求,對物品進行揀選、加工、包裝、分割、組配等作業,并按時送達指定地點的物流活動。
              2、配送中心的概念
              目前關于配送中心的定義有許許多多的說法,但是主要有以下四種說法:
              (1)在2001年《物流術語》國家標準的定義:接受并處理末端用戶的訂貨信息,對上游運來的多品種貨物進行分揀,根據用戶訂貨要求進行揀選、加工、組配等作業,并進行送貨的設施和機構。
             ?。?)在《物流手冊》對配送中心的定義:配送中心是從供應者手中接受多種大量的貨物,進行倒裝、分類、保管、流通加工和情報處理等作業,然后按照眾多需要者的訂貨要求備齊貨物,以令人滿意的服務水平進行配送的設施。
              (3)《現代物流學》也有一下的定義:配送中心是從事貨物配備(集貨、加工、分貨、揀選、配貨)和組織對用戶的送貨,以高水平實現銷售或供應的現代流通設施。
             ?。?)在2003年俞仲文,陳代芬在《物流配送技術與實務》中提出在日本《市場用語詞典》對配送中心的解釋:是一種物流結點,它不以貯藏倉12庫的這種單一的形式出現,而是發揮配送職能的流通倉庫。也稱作基地、據點或流通中心。配送中心的目的是降低運輸成本、減少銷售機會的損失,為此建立設施、設備并開展經營、管理工作。
              而個人覺得在2009年林賢福,劉小玲,胡從旭在《倉儲配送與管理》中提出配送中心定義更為詳細點,他們說:配送中心是重視商品流通的全方位功能,同時具有商品儲存的功能,配送中心的功能全面完整,把收貨驗貨、儲存保管、裝卸搬運、揀選、流通加工、配送、結算和信息處理有機地結合起來,通過發揮配送中心的各項功能,打打地壓縮整個連鎖企業的庫存費用,從而降低整個物流系統的成本,提高企業的服務水平。配送中心由于實現了統一進貨統一定價、統一配送、統一調撥的作業管理,因而對企業經營業務的發展和經濟效益的提高,起到了良好的作用。

             ?。ㄈ┡渌椭行脑谶B鎖超市中的作用

              配送中心的根本作用在于通過高度集中的采購與配送,使連鎖超市實現理想的經濟效益。具體來說,連鎖超市配送中心的作用主要體現在以下幾個方面:第一,統購分銷,形成經濟規模,降低流通費用。第二,減少分店的庫存,提高商品流通效率。第三,密切了連鎖超市與供應商的關系。第四,可以促進連鎖超市業務的發展和擴散。第五,配送中心承擔了一切采購和輸送任務,使得各分店不用分散精力與供應商打交道,從而可以專心于分店銷售業務的發展和利潤的成長,不斷開發外部市場,拓展業務。第六,配送中心可以加速加速商品流轉,減少商品損耗,降低流通費用水平;使各分店實現“零庫存”或低庫存;保證商品質量;密切連鎖店與供應商的關系。

              三、沃爾瑪配送體系及配送中心分析

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              沃爾瑪的全稱是沃爾瑪百貨有限公司,是由美國零售業的傳奇人物山姆·沃爾頓先生于1962年在阿肯色州成立。經過四十余年的發展,沃爾瑪已經成為美國最大的私人雇主和世界上最大的連鎖零售商。目前沃爾瑪在全球十四個國家開設了7266家商場,員工總數190多萬,分布在美國(美國只有3億人口,卻有4141家沃爾瑪,其中,沃爾瑪商店971家,沃爾瑪購物廣場2447家,山姆會員商店591家,沃爾瑪社區店132家)、墨西哥、巴西、阿根廷、波多黎各、英國、加拿大、中國、日本、哥斯達黎加、危地馬拉、洪都拉斯、薩爾瓦多、尼加拉瓜等14個國家。每周光臨沃爾瑪的顧客近一億四千萬人次,而且在2007年沃爾瑪全球的銷售額達到3511.39億美元,連續多年榮登《財富》雜志世界500強企業和“最受尊敬企業”排行榜。
              沃爾瑪的業務之所以能夠迅速增長,并且成為現在非常著名的公司之一,是因為沃爾瑪在節省成本以及在物流配送系統與供應鏈管理方面取得了巨大的成就。沃爾瑪強大的物流信息系統在其發展過程中起到了舉足輕重的作用。沃爾瑪有80000多種商品,為滿足全球7000多家連鎖店的配送需要,沃爾瑪每年的運輸總量超過780000萬箱,總行程達65000萬公里。沒有強大的信息系統,它根本不可能完成如此大規模的商品采購、運輸、存儲、物流等管理工作。
              蘋果公司總裁喬布斯曾經說過,如果全球的IT企業只剩下三家,那一定是微軟、Intel和戴爾,如果只剩下兩家,將只有戴爾和沃爾瑪。這顯然只是玩笑話,沃爾瑪雖是零售業的翹楚,但無論如何還算不上IT企業。不過,沃爾瑪對信息技術的執著追求卻是有目共睹,正是緣于此,沃爾瑪低成本戰略才得以屢試不爽。

             ?。ǘ┪譅柆敵信渌腕w系的構建

              1、沃爾瑪配送中心的操作模式
              沃爾瑪是通過其先進的配送系統實現了全球范圍內的采購和銷售,整個過程高效有序,配送理念先進現。另一方面,國外企業注重對人才的引進和培養,重視配送服務質量的提高,這使得國外連鎖企業能夠不斷的發展壯大。
              從配送中心的設備上看,沃爾瑪的每個配送中心都非常大,平均占地面積大約有11萬平方米,相當于23個足球場。一個配送中心負責一定區域內多家商場的送貨,并且每一個配送中心都配備有許多的專業卡車,24小時輪流的換班運輸,以確保將貨物及時送到各銷售點,而且從配送中心到各家商場的路程一般不會超過一大行程,以保證送貨的及時性。沃爾瑪的配送中心雖然面積很大,但它只有一層,之所以這樣設計,主要是考慮到貨物流通的順暢性。有了這樣的設計,沃爾瑪就能讓產品從一個門進,從另一個門出,節約了很多時間。
              從配送中心的信息化上看,沃爾瑪配送中心的電子數據交換系統已經逐漸成熟,沃爾瑪已經擁有自己的專用衛星,用來傳送公司的數據及其信息。這種以衛星技術為基礎的數據交換系統的配送中心,將自己與供應商及各個店面實現了有效連接,沃爾瑪總部及配送中心任何時間,每一個商店商品的貨物運輸情況,庫存情況,商品銷售情況等都可以知道。沃爾瑪的供應商也可以用這個系統直接了解自己的銷售情況,并根據這些信息來安排組織生產,保證產品的市場供應,同時使庫存降低到最低限度。
              從配送中心的配送流程上看,沃爾瑪的貨物流配送中心主要用于生鮮食品以外的日用商品進貨、分裝、儲存和配送。目前這種形式在沃爾瑪的經營中最為流行。下面將著重介紹以下幾種沃爾瑪的配送中心類型。沃爾瑪食品物流配送中心主要涵蓋了不易變質的飲料等食品的配送中心體系、易變質的生鮮食品的配送中心體系;另外,它還有專門的冷藏倉儲和運輸設施。而且沃爾瑪配送中心的形成過程,沃爾瑪有六個形式的配送中心,配送中心的“數據”,有衛星定位的配送運輸,快速的配送流程,先進的配送技術沃爾瑪在配送中心建立的初期,就采用了當時兩項最新的物流技術,即越庫配送和電子數據交換。
              2、日處理量,不同商品立體倉庫的操作
              沃爾瑪配送中心的運作流程是:供應商將商品的價格標簽和UPC條形碼(統一產品碼)貼好,運到沃爾瑪的配送中心:配送中心根據每個商店的需要,對商品就地篩選,重新打包,從“配區”運到“送區”。
              沃爾瑪的商店眾多,每個商店的需求各不相同,沃爾瑪的配送中心根據商店的需要,把產品分類放入不同的箱子當中。傳送帶上有一些信號燈,黃的,綠的,紅的,不同的信號燈表示不同的商店,員工根據信號燈的提示來確定箱子應被送往的商店。這樣,所有的商店都可以在各自所屬的箱子中拿到需要的商品。在配送中心內,貨物成箱地被送上激光制導的傳送帶,在傳送過程中,激光掃描貨箱上的條形碼,全速運行時,只見紙箱、木箱在傳送帶上飛馳,紅色的激光四處閃射,將貨物送到正確的卡車上,傳送帶每天能處理20萬箱貨物,配送的準確率超過99%。
              沃爾瑪配送中心的裝貨月臺可供30輛卡車同時裝貨,卸貨月臺可同時停放135輛大卡車。每個配送中心有600~800名員工,24小時連續作業;每天有160輛貨車開來卸貨,150輛車裝好貨物開出。在沃爾瑪的配送中心,大多數商品停留的時問不會超過48小時,不過某些產品也有一定數量的庫存,這些產品包括軟飲料、化妝品、尿布等各種日用品,配送中心根據這些商品庫存量的多少進行自動補貨。到現在,沃爾瑪在美國己擁有30多家這樣的配送中心,分別供貨給美國18個州的3000多家商場。沃爾瑪的配送中心一般設立在100多家連鎖店的中央位置,基本上是以320公里為一個商嘲建立一個配送中心,這樣就可以讓一個配送中心滿足100多個附近周邊城市銷售網點的需求,而且運輸半徑相對較短,也比較均勻。
              除了高效的配送中心,沃爾瑪還建立了自己的車隊進行貨物的配送,還有高新技術的快速引進。使用最為基本的低成本戰略,使物流成本始終保持低位,是像沃爾瑪這種廉價商品零售商的看家本領。

             ?。ㄈ┪譅柆斨袊信渌痛嬖诘膯栴}及原因

              在沃爾瑪進入了中國這些年里,沃爾瑪也遇到過很多問題,所以至今為止,沃爾瑪在中國市場還是得不到一個好的發展。對于沃爾瑪而言,中國市場是一個富有潛力的市場,只要能夠發展好,沃爾瑪也將有更高的發展,不過沃爾瑪在中國遇到的問題主要有以下幾點。
             ?。?)食品配送中心存在的不適應問題。包括不易變質的飲料等食品、以及易變質的生鮮食品等,原因是如果是從沃爾瑪總部配送過來的話,無法保證食品的新鮮,但是如果從中國本土采購,沃爾瑪又存在不信任現象。
             ?。?)供貨商關系不暢與供貨商良好的關系問題。原因是在中國,沃爾瑪與供貨商一直都存在著的摩擦,對于本地采購的商品,沃爾瑪都要求供貨商直接配貨至門店。而且沃爾瑪對商品配送的要求極為嚴格,尤其是時間管理最苛刻。但是,大多數本土供貨商目前在供應鏈管理和網絡化物流配送體系的建立上可以說剛剛處于起步階段,很難匹配沃爾瑪的這種時間管理。由于交通堵車等非人為因素,供貨商若延遲了送貨,沃爾瑪方面就拒絕收貨,則只能再次約定,再次重新配送,實際上增加了供貨商的成本。
             ?。?)沃爾瑪進入中國,局部盈利、整體虧損的僵局始終難以打破,而且有兩大痼疾困擾沃爾瑪:物流系統失靈、供貨商關系不暢。

              四、國內連鎖超市配送中心現狀及改進對策

             ?。ㄒ唬﹪鴥冗B鎖超市配送模式發展狀況

              現在中國內的連鎖超市的配送模式基本上都是處于發展緩慢的階段,中國物流業起步較晚,連鎖業的統一配送率僅為50%左右,差的僅為30%。其中自建配送中心偏多,自營配送模式占主導,但中國零售連鎖超市不論大小都青睞于自建配送中心自營配送。據相關資料,到2007年底,中國零售連鎖超市的配送中心已近2500家,其中自建的就達1500多家。很多超市沒有考慮到自身的規模原來就小,難以做到統一采購和統一配送。不能實現統一配送、統一采購就意味著連鎖經營的優勢難以發揮。沒有充分的資金來建設和運作配送中心,從而導致許多配送中心根本不能達到超市配送的需求。不僅導致配送效率低,統一配送率不高,還浪費了許多的物流資源。本文通過訪談的方式對幾家主要的零售連鎖超市進行了調查,整理后的調查表見表4.1。
              表4.1國內主要零售連鎖超市配送模式調查表
            連鎖超市物流配送中心發展現狀及對策研究-以沃爾瑪超市為例
              由上表所可知,根據中國連鎖超市開展配送的實際情況,中國連鎖超市大多數以自建配送中心自營配送模式為主,就目前中國發展階段而言,中國連鎖超市的配送還只是處于發展的初級階段。從近一兩年來看,國內物流和配送服務已有較快的發展,物流配送已經成為許多企業降低成本,提高競爭能力的重要手段。例如,相當多的實行連鎖經營的零售企業建立了自己的配送中心,為企業內部的連鎖網點提供物流配送服務,根據中國連鎖經營協會的最新統計,在國內連鎖百強企業當中,有80%的企業擁有自己的配送中心。銷售額在l億元以上的9l家超市公司,配送中心的平均面積為8359平方米。中國部分大型連鎖超市都有自己的物流配送中心,其中主要原因是中國目前有相當數量的連鎖超市都是從傳統的副食品公司、蔬菜公司、糧店以及其它配套網點的基礎上建立起來的。這些傳統企業,都有很豐富的場地、設施設備、人員等建立配送中心的基礎,這種配送形式有較大的比例。但在這些物流配送中心中,大多數信息化和機械化程度較低,主要依賴于手工操作,配送效率和對店鋪的反應速度較低。中國配送中心面積與其服務的營業面積之比僅為1:4,而美國沃爾瑪的該項比例為1:10。我國平均一個配送中心負責配送20個店鋪,而對于世界零售業巨頭沃爾瑪的配送中心來說,平均每輛車承擔了2-3個店鋪的送貨。只有在一個配送中心能夠支持100~120家分店的時候,才能夠體現出它的規模效益。
              中國的物流中心設施設備比較陳舊,70%是普通平房倉庫,具有冷藏、保鮮、空調的倉庫較少,普通車輛占70%以上,現代化的箱式貨柜和集裝箱拖斗及特種運輸車輛很少;計算機的應用僅限于日常事務的管理,完全沒有建立企業內部數據采集和外部接口系統等,影響了配送的質量和速度。
              對于沃爾瑪這樣的一個世界零售巨頭還存在很大的問題,不過當前以北京、上海、廣州等地的商品配送中心建設成效突出。經過多年的發展,中國大部分連鎖企業都擁有自己的配送中心,努力實行統一配送。但是中國的連鎖超市配送中心,要分店規模擴大使配送中心正常運轉所取得的數量折扣和加速資金周轉的效益,足以抵償配送中心建設和設備所花費的成本才能取得預期的經濟效益。

             ?。ǘ﹪鴥冗B鎖超市配送中心存在問題

              目前,中國大型連鎖超市企業物流配送體系已不斷完善,運營管理正穩步發展。但是我們也要能夠看到中國連鎖超市業發展中,仍然存在如下問題:
             ?。?)物流配送中心的狀況較差,位置不合理,中國的連鎖超市物流配送中心是在原商業企業倉庫基礎上改建而成的,更準確地說是在原企業倉庫基礎上改名而成的,中國沒有專業進行規劃和設計的公司對齊選址和操作進行設計,在整體設施和設備方面缺乏整體考慮,一但建設完成會造成許多遺憾。
             ?。?)配送中心功能不健全,硬件落后。中國大部分連鎖超市的物流中心一方面缺乏對商品的深加工能力,限制了配送商品的品種,另一方面缺乏信息處理及反績功能。由于物流信息系統薄弱,使各項功能的協調和一體化程度低,配送效果不盡人意,統一配送比率低,造成人員閑置,配送成本居高不下,物流配送規模小和統一配送率低制約了連鎖經營的發展。自動化設備的引進不足,在使用了動力叉車等搬運設備外,個別企業采用和建立了電子顯示配貨設備以及立體自動化倉庫等設施,但還沒有出現整體現代化的物流配送中心和管理體系。
             ?。?)缺乏專業人才。中國配送中心的起步比較晚,參與研究的專業人員不多。在制定配送方案、實施管理、開拓物流市場以及經營管理等方面都十分欠缺專業人才,而就業人員素質普遍較低,對配送的理解仍然停留在簡單的儲存和運輸的概念上,還沒有上升到科學管理的理念。
             ?。?)資金缺乏。中國連鎖企業普遍存在由于企業規模過小而產生資金缺乏,網點較少的現狀,難以實現集中和大批量進貨帶來的成本和價格優勢,影響配送中心職能的實現和作用的發揮,限制企業的進一步發展。而建設能幫助企業快速發展的現代化的配送中心需要大量的投資,目前中國連鎖企業資金短缺又造成了連鎖企業配送中心設施落后,功能不全,制約了連鎖企業的規模效應的展開。形成了連鎖企業沒有規模效益,無力投資建設配送中心的惡性循環。
             ?。?)超市的商品種類繁多,采用供應商直接配送的超市,會由于供應商的實力不同和地區不同導致供應商所能提供的配送服務不同,很多供應商的配送服務并不能達到超市的配送需求。

             ?。ㄈ﹪鴥冗B鎖超市配送中心改進的建議

              自1993年中國開始實行連鎖經營起,經過多年的發展,中國連鎖經營已經在許多行業全面開花,在商品零售業連鎖經營的年增長率連續多年達到30%以上,國內最大的零售企業早已不再是傳統百貨商店,取而代之的是則新型的連鎖企業。連鎖經營的出現也顛覆了中國傳統的多級批發商形式的流通體制,但是商品流通還是一個主要的原因。由于國外大型連鎖超市的物流配送管
              理早于我國,在規模和管理水平上都明顯高于我國目前的水平,國內連鎖企業需要結合本國實際,積極向其進行學習,以提升整體綜合實力。對于國內連鎖超市配送中心的改進有一下的建議:
             ?。?)連鎖經營通過“統一采購,統一核算,統一配送”的經營方式獲取規模效益,避免了多級批發商供貨造成的費用增加和流通不暢,極大的降低了整個經營體系的交易成本,找到了一條商品進入最終市場的最短通道。
             ?。?)在借鑒已有數據時,必須考慮連鎖超市自身的實際情況,根據配送儲存的具體商品品種及相應的數量情況和包裝等來確定配送中心的實際規模。物流配送中心是連鎖超市的核心,高效的配送中心是連鎖超市實現高效運作的前提保障,沒有強大高效的物流配送中心,連鎖超市就不能稱之為真正意義上的連鎖企業。
             ?。?)確定配送中心的合理位置,成立布局合理,作業效率高的物流配送系統,提升配送效率;配置先進的物流配送硬軟件,確保物流配送中心的高效運行,健全配送中心功能。提高配送效率,節省資金。
             ?。?)運用現代化技術,實現配送中心裝備的現代化。
             ?。?)配送中心的高效運作關鍵要靠人來實現,所以,提高員工素質就顯得尤其重要。解決人才問題,有以下三種方法:第一,依靠大專院校培養專業的管理人才和技術人才,這種方式也將成為以后培養人才的主要方式;第二,根據連鎖超市的實際需要建立自己的培訓機構,對員工進行系統性的、定期的培訓;第三,委托國內外先進企業對自己的員工進行培訓,積極學習國內外的先進技術和管理思想及管理經驗。
             ?。?)連鎖經營超市必須高度重視配送專業建立農產品基地,確保超市生鮮產品的質量。

              五、總結

              沃爾瑪的成功既可以說是優秀的商業模式與先進的信息技術應用的有機結合。也可以說是沃爾瑪對自身的“商業零售企業”身份的超越。通過以上對沃爾瑪的分析研究可以發現,沃爾瑪給人們留下印象最深刻的。是它的一整套先進、高效的物流和供應鏈管理系統。沃爾瑪在全球各地的配送中心、連鎖店、倉儲庫房和貨物運輸車輛,以及合作伙伴,都被這一系統集中、有效地管理和優化,形成了一個靈活、高效的產品生產、配送和銷售網絡。為此,沃爾瑪甚至不惜重金。專門購置物流衛星來保證這一網絡的信息傳遞。沃爾瑪的成功經驗可能對我國相當多的企業有點“望洋興嘆”的感覺,且不說沃爾瑪擁有自己的衛星和遍布全球的大型服務器。僅僅是沃爾瑪的每一臺貨物運輸車輛上都擁有衛星移動計算機系統這一點,中國企業就難以效仿。同樣,維持這一龐大網絡的IT投入和升級管理費用也并不是多數企業可以承捏的。
              沃爾瑪物流對中國企業發展現代物流有著積極的借鑒作用。整合企業物流資源,實施供應鏈管理,完善配送中心,提高整體物流效率,采用先進的物流技術,促進物流標準化,在美國,沃爾瑪是運用配送中心降低成本的高手,而在歐洲物流業發展過程中,配送中心具有相當重要的地位。其作用包括:減少倉庫建設和人工成本,增加存貨透明度,加強物流的流程控制。

              參考文獻

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